Лимонная настойка

[xfgiven_ingridient]
Ингредиенты
[xfvalue_ingridient]
[/xfgiven_ingridient]
Лимонная настойка

Лимонную настойку на водке или спирту приготовить достаточно просто. Такой напиток не только очень приятно употреблять в чистом виде, но также он может добавить особый лимонный привкус в любой коктейль.
Категория: Настойки
Автор: zjuzja
Рецепт добавлен: 26 сентябрь 2015
Лимонную настойку на водке или спирту приготовить достаточно просто. Такой напиток не только очень приятно употреблять в чистом виде, но также он может добавить особый лимонный привкус в любой коктейль. Если вы все же решите употреблять лимонную настойку в чистом виде, то рекомендуем заранее приготовить лед, со льдом этот напиток максимально раскрывает свои вкусовые качества и аромат.

Лимонная настойка

При добавлении лимонной настойки в такие классические летние коктейли как Мадрас, Кейп Кодер или Тропик, упомянутые напитки приобретают совершенно новый вкус. В сочетании с мартини, лимонная настойка придает напитку замечательный фруктовый привкус, при этом аромат лимона достаточно сильный, но не подавляет аромата мартини. Представленный рецепт предполагает приготовление 750 мл. лимонной настойки на водке.

Видео-рецепт приготовления лимонной настойки:



Рецепт домашней лимонной настойки:


Необходимые ингредиенты:


  • 2 стакана тонко нарезанных лимонов;
  • 750 мл водки.

Процесс приготовления лимонной настойки:


  1. Положите тонко нарезанные лимоны в кувшин и залейте их водкой. Плотно закройте кувшин пленкой. Вместо кувшина можно использовать стеклянную банку.

  2. В течение 21 дня водка должна настаиваться в прохладном темном месте. Ежедневно встряхивайте водку в течение 10-15 секунд.

    Настаиваться в прохладном темном месте

  3. Через 21 день удалите лимоны и процедите настойку через кофейный фильтр. Процеживать можно непосредственно в бутылку объемом 750 мл.

  4. Подпишите этикетку, указав название настойки и дату приготовления, и прикрепите ее к бутылке.

    Готововая лимонная настойка


Советы по приготовлению лимонной настойки в домашних условиях:


  • Если вы хотите придать водке более интенсивный лимонный вкус, то количество нарезанных лимонов можно увеличить до трех чашек.

  • Если вы желаете получить напиток с более сладким привкусом, то после приготовления можно добавить в настойку полстакана простого сахарного сиропа.

  • Лимонную настойку необходимо употребить в течение года, иначе алкогольный напиток потеряет свой вкус и аромат.
https://zjuzja.com/88-limonnaya-nastoyka-na-vodke.html