Московский мул

[xfgiven_ingridient]
Ингредиенты
[xfvalue_ingridient]
[/xfgiven_ingridient]
Коктейль Московский мул

Коктейль Московский мул – детище американских барменов, трудящихся в питейных заведениях во время Второй Мировой войны. Это напиток, состоящий из водки, имбирного эля и сока лайма.
Категория: Коктейли
Автор: zjuzja
Рецепт добавлен: 14 август 2017
Коктейль Московский мул – детище американских барменов, трудящихся в питейных заведениях во время Второй Мировой войны. Это напиток, состоящий из водки, имбирного эля и сока лайма. Будучи лонг дринком, коктейль принято сдабривать большим количеством льда и пить долго, наслаждаясь каждым глотком.

Коктейль Московский мул

Фото: Коктейль Московский мул

Традиционно Московский мул подается в медных кружках (иногда с изображением мула – парнокопытного потомка осла и кобылы). Сейчас, правда, в барах коктейль иногда смешивают в цилиндрическом бокале Хайбол, который украшают долькой или цедрой лайма, а иногда и листиками мяты.

Основные черты этого американского коктейля – простота приготовления (все составляющие смешиваются прямо в кружке или бокале), малое количество требуемых ингредиентов и достаточно сильный пьянящий эффект: углекислота, содержащаяся в безалкогольном эле, позволяет крепкой водке быстрее погрузить пьющего в состояние эйфории.

История Московского мула


История коктейля Московский мул началась в 1941 году в городе Лос-Анджелес, знаменитом своими многочисленными киностудиями, театрами и музеями. Но назвать напиток исключительно американским все же нельзя, ведь в его составе присутствовала наша отечественная «беленькая», а именно «Смирновская водка», появившаяся на территории США в 1934 году (аккурат после окончания Сухого закона) стараниями сына русского «водочного короля» П.А. Смирнова – Владимира Петровича Смирнова.

Коктейль Московский мул

Фото: Коктейль Московский мул

Именно В. П. Смирнов поспособствовал тому, чтобы «Смирновскую» стали выпускать на территории США, продав лицензию Рудольфу Куннету – русскому эмигранту, который ранее сотрудничал с П.А. Смирновым и сыновьями. Правда, в Америке поначалу не выказали интереса к незнакомому и непривычному напитку, потому Куннет вскоре продал права на производство «Смирновской водки» крупной американской корпорации Хьюблайн. Там водку поначалу выпускали под видом «белого виски», считая, что простых американцев слово «водка» не особо и привлечет, но все равно продажи были минимальными.

Настоящий же фурор «Смирновской водки», а заодно и коктейля Московский мул, произошел, когда владелец голливудского бара Джек Морган попробовал совместить два таких несочетаемых на первый взгляд напитка, как крепкую 40 % водку и безалкогольный сильногазированный эль. Полученный напиток был, во-первых, чем-то новым (до 1941 года американские коктейли не содержали водку), во-вторых, быстро опьяняющим, в-третьих, выгодным (после того, как Морган придумал рецепт коктейля Московский мул, продажи «Смирновской» и имбирного эля в США выросли многократно).

Коктейль Московский мул

Фото: Коктейль Московский мул

С созданием коктейля понятно, но почему же такое странное название? Слово «московский» объяснить можно тем, что родиной «Смирновской водки» является Москва. Потому справедливо было указать принадлежность коктейля именно к этому городу. Но при чем же здесь мул? Существуют несколько версий относительно того, почему в имени напитка было решено упомянуть именно это животное:

  • Версия № 1: коктейль назвали в честь мифологического Троянского коня - огромного сооружения из кленовой древесины, позволившего данайцам захватить Трою;

  • Версия № 2: коктейль Московский мул также крепок, как и животное, в честь которого его назвали. Ведь известно, что мулы долго живут, отличаются отменным здоровьем и выносливостью;

  • Версия № 3: напиток из шипучего эля и крепкой водки после одной-двух порций превращает пьющего в настоящего упрямца, с которым сложно найти общий язык.

Составляющие Московского мула


Чтобы сделать знаменитый лос-анджелесский коктейль Московский мул, потребуются такие ингредиенты:

Коктейль Московский мул

Фото: Коктейль Московский мул


  • Водка – дома можно отступить от канонического рецепта, использовав вместо «Смирновской водки» любую другую хорошего качества без вкусоароматических добавок (вроде лимонной, клубничной, перцовой или др.);

  • Имбирный эль – состав коктейля Московский мул включает в себя именно сладкий безалкогольный эль с имбирным запахом (по сути имбирный лимонад), но иногда его заменяют имбирным пивом (безалкогольным, легким или средней крепости). В таком случае готовый коктейль будет иметь более горький и жесткий вкус, а также большую крепость;

  • Лаймовый сок – этот ингредиент позволяет немного ослабить водочную горечь, а также придать коктейлю приятный цитрусовый аромат. Лайм можно заменить лимоном, но Московский мул вряд ли выиграет от этого.

Рецепт коктейля Московский мул


Чтобы приготовить коктейль Московский мул в домашних условиях потребуются:

Коктейль Московский мул

Фото: Коктейль Московский мул

Ингредиенты

  • Водка – 50 мл;

  • Имбирный эль (или пиво) – 100 мл;

  • Лаймовый сок – 15 мл;

  • Кусочек лайма;

  • Лед – 150 г;

  • Кружка из меди или бокал Хайбол;

  • Коктейльная (или чайная) ложечка;

  • Джиггер (или мерный стаканчик);

  • Соломинка.

Процесс приготовления

  1. В кружку или бокал положить ледяные кубики доверху;

  2. Отмерить нужное количество каждого жидкого компонента (водки, цитрусового сока и эля);

  3. Поочередно влить в кружку (бокал) водку, сок и эль;

  4. Содержимое емкости с коктейлем осторожно перемешать ложкой;

  5. Опустить в кружку (бокал) ломтик лайма и соломинку.
https://zjuzja.com/153-moscow-mule.html