Настойка из черники


Настойка из черники на водке очень проста в приготовлении, кроме того, ее можно использовать в разнообразных коктейлях. Если смешать водку, настоянную на чернике, с мартини, или добавить ее в коктейль «отвертка», она придаст напитку мягкий вкус и нежный аромат.

Настойка из черники на водке

Водка, настоянная на чернике, также поможет вам в создании ваших собственных уникальных напитков. Помимо этого, такой алкогольный напиток довольно часто используют при маринаде мяса.

Рецепт домашней настойки из черники:


Необходимые ингредиенты:


  • 3 чашки черники, тщательно промытой и разрезанной на две дольки;
  • 750 мл. водки.

Процесс приготовления черничной настойки в домашних условиях:


  1. Выложите тщательно промытые и разрезанные пополам ягоды черники в банку, после чего залейте их 750 мл. водки. С помощью этого рецепта у вас должно получиться такое же количество настойки из черники.

  2. Накройте банку. Поместите его в прохладное и темное место примерно на три недели. Не забывайте встряхивать банку один раз в три – четыре дня! В принципе, встряхивание можно производить и чаще, это обеспечит отличное смешивание аромата и вкуса черники с водкой.

  3. Через три недели процедите вашу настойку через кофейный фильтр непосредственно в бутылку. Кожуру и гущу не используйте! Для удобства можно процеживать в отдельную посуду, а уже потом залить готовый напиток в бутылку.

  4. Наклейте на бутылку бумажную или пластиковую этикетку, указав на ней дату розлива и название напитка. Делать это необходимо водоустойчивым маркером.

Советы по приготовлению настойки из черники:


  • Если вы хотите, чтобы ваша настойка имела более насыщенный вкус и аромат, то настаивать необходимо около 45 дней. За этот период алкоголь полностью насытится ароматическими веществами, которые максимально улучшат вкусовые качества напитка.

  • Не пейте настойку из черники, которая простояла больше года. Такой напиток, скорее всего, утратит свой аромат.

  • Выполнив все эти несложные правила, вы получите превосходный алкогольный напиток со вкусом и ароматом волшебной лесной ягоды – черники!
ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ

    Настойка из груш

    Приготовить свою собственную грушевую настойку на водке достаточно просто и в домашних условиях, особенно с таким фруктом, как груша.

    Лимонная настойка

    Лимонную настойку на водке или спирту приготовить достаточно просто. Такой напиток не только очень приятно употреблять в чистом виде, но также он может добавить особый лимонный привкус в любой

    Малиновая настойка

    Малиновая настойка на водке обладает непревзойденным мягким вкусом и приятным ароматом. Такая настойка придется по душе абсолютно всем ценителям хороших алкогольных напитков.

    Вишневая настойка

    Процесс приготовления вишневой настойки на водке несложный, но знать определённые нюансы необходимо! Здесь вы найдете рецепт (видео) приготовления вишневой настойки.

    Яблочная настойка

    Яблочная настойка на водке обладает приятным и легким фруктовым ароматом. Для приготовления домашней яблочной настойки следует использовать вызревшие и не поврежденные плоды.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!