Коктейль Блю блейзер

Рецепт коктейля Blue Blazer (дословно переводиться как «синий блейзер») разработал бармен Джерри Томас во время своей работы в Сан-Франциско. Говорят, когда Томас приготовил этот горючий напиток для Президента Улисса Гранта, то он был глубоко впечатлен. В знак того, что напиток, приготовленный Томасом, действительно заслуживает внимания, Президент подарил ему свою сигару.


Сам Томас мог приготовить этот коктейль температурой в 50 градусов по Фаренгейту или даже выше.

Одной из причин, по которой был приготовлен новый алкогольный напиток, стало то, что он обладает лечебными свойствами. Блю блейзер может избавить человека от гриппа или простуды.

Коктейль Блю блейзер это не просто пунш из виски. Его состав и пропорции являются уникальными, благодаря чему обеспечивается непревзойденный вкус и характерный цвет. Традиционно этот алкогольный коктейль готовился с использованием двух серебряных кружек. Воду и виски нагревали отдельно, а уже потом разливали по кружкам. Затем виски поджигали, а во время горения снова добавляли виски и воду. Джерри Томас переливал содержимое кружек на расстоянии 1 метра друг от друга, а с помощью виски между ними создавалось синее пламя.

Видео-рецепт приготовления коктейля Блю блейзер:

Рецепт коктейля Блю блейзер:

Необходимые ингредиенты:

• 1 бутылка односолодового виски;
  
• 4 чайной ложки сахара;
  
• 4 полоски тонко нарезанной цедры лимона.
  

Процесс приготовления Блю блейзера в домашних условиях:

1. Убрать все легковоспламеняющиеся предметы.
   
   
2. Застелить рабочую поверхность влажными тканевыми салфетками (в процессе приготовления возможно проливание).
   
   
3. Поставить воду на огонь и довести ее до кипения.
   
   
4. Взять 4 чашки для еспрессо, положив в них сахар и цедру лимона.
   
   
5. В одну из металлических кружок налить полстакана кипятка.
   
   
6. В кружку быстро добавить 150 грамм виски.
   
   
7. С помощью длинной спички поджечь содержимое.
   
   
8. Взять обе кружки и налить ¾ части напитка, который горит, в пустую кружку.
   
   
9. Далее наливаем обратно напиток со второй кружки в ту, которая горит, но делать это необходимо с большего расстояния.
   
   
10. Повторяем такие манипуляции около четырех раз, каждый раз увеличивая расстояние между кружками. Именно так делал свой напиток Джерри Томас в Сан-Франциско.
    
    
11. Наконец, выливаем весь коктейль в одну кружку, с которой разливаем его по четырем чашкам для еспрессо. В чашках напиток также должен гореть.
    
    
12. Не забывайте о безопасности! Используйте только трудно воспламеняющиеся материалы. Это касается как посуды, так и одежды!
    
    
13. Перемешайте напиток в чашках. После этого можете подавать.
    
    
14. Перед повторным применением чашек, их нужно погрузить в холодную воду!