Как подогревать коньяк: 2 способа



Существует только два способы подогреть коньяк без урона для его чувственного аромата древесной ванили, свежих абрикосов, карамели и нежного шоколада.

Как подогревать коньяк

Высококачественный напиток, в особенности из региона Коньяк, приобретает непревзойденный вкус при доведении его до комнатной температуры. Лучше всего этот алкогольный напиток нагревается от естественно тепла тела. Для этого просто необходимо прижать бокал с алкоголем к оголенному участку тела. Нагревание коньяка на открытом огне производить не стоит. Все дело в том, что огонь может нанести неисправимый ущерб вкусу напитка. Коньяк можно поджигать лишь в том случае, если он используется для приготовления так называемый фламбированных блюд. Существуют и другие безопасные способы подогревания этого напитка. Рассмотрим пошаговую фото-инструкцию.

Подогреваем коньяк для питья:


Шаг 1

Нагреваем на плите несколько ложек воды.

Шаг 2

Держим бокал за ножку. Наливаем в него горячую воду и вертим бокал в течение 10 секунд, таким образом, чтобы горячая вода согрела стенки бокала.


Шаг 3

Заливаем коньяк в бокал. Оптимальное количество напитка для такого подогрева составляет около 60 граммов. Если налить больше, то он не прогреется до необходимой температуры.

Шаг 4

Пока коньяк согревается от тепла бокала (около 5-6 секунд), обхватите ладонями чашу бокала максимально закрыв ладонями его поверхность. Это поможет напитку взять тепло от ваших ладоней.

Подогреваем коньяк для фламбированных блюд:


Шаг 1

Наливаем несколько ложек коньяка в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 2

Нагреваем его около десяти секунд, или до того момента, когда вы увидите появление маленьких пузырьков, образующихся по краям.

Шаг 3

Собираем коньяк с помощью специального металлического ковша с длинной ручкой. Далее располагаем ковш под наклоном над десертом (на высоте в несколько сантиметров).

Шаг 4

Поджигаем коньяк с помощью длинной спички или специальной зажигалки.

Шаг 5

Выливаем теплый напиток на десерт.

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ

    Армянский коньяк: история, виды и популярные марки

    Как выбрать армянский коньяк? Как отличить оригинал от подделки? История, виды и популярные марки армянского коньяка.

    Влияние коньяка на артериальное давление

    В народе считается, что коньяк расширяет сосуды, тем самым понижая давление. Действительно ли так чудодейственна сила коньяка? Или это просто миф, своеобразный повод выпить? Рассмотрим действие

    Как правильно пить коньяк?

    Коньяк является разновидностью бренди. Благодаря своему богатому вкусу и аромату, этот вид алкоголя популярен во всем мире.

    Технология производства коньяка

    Коньяк – это богатый, ароматный алкогольный напиток, для создания которого требуется много лет. Из-за длительного процесса создания этого напитка, коньяк чаще всего производят пивоварни семейного
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!