Мартини и его виды: классификация напитка


Ни у кого нет ни малейшего сомнения в том, что мартини – отличный напиток, который является простым и чистым. Подают его в бокале для коктейля. Часто мы даже не задумываемся, что существует яблочный, шоколадный или любой другой фруктовый мартини.


мартини

Все очарование этого напитка может быть смазано, если вы закажите не ту разновидность мартини, который хотели бы выпить. Если с вами уже это происходило, то не стоит расстраиваться. Существует несколько советов по осуществлению правильного заказа этого замечательного напитка.


Остановимся на основных нюансах. Мартини является обычным коктейлем, в состав которого входят джин и вермут, с пропорциональной составляющей 1:4 (одна часть вермута и четыре части джина). Такой коктейль обычно подается с оливкой или лимонной кожицей. Происхождение коктейля остается тайной. Согласно некоторым источникам, мартини впервые был сделан в городе Мартинез, штат Калифорния. По иным сведениям, напиток открыл Нью-Йоркский юрист Мартин Рендольф в начале 20 века. Как бы там ни было, этот напиток всегда был популярен. Его популярность росла даже в период запрета. Тогда мартини легко производили нелегальным способом. С течением времени мартини не смог конкурировать с сотнями появляющихся коктейлей, и его популярность несколько угасла. Но в начале девяностых годов прошлого века популярность мартини начала возрастать.


Не стоит ущемлять себя в употреблении этого напитка, давайте попробуем стать немножко профессионалами в вопросах, касающихся мартини.


Виды мартини:


Сухой мартини


Если вы заказываете сухой мартини, то это означает, что вы желаете, чтобы в вашем коктейле было совсем немного вермута. Очень сухой мартини практически вообще не содержит вермута.


Мокрый мартини


Как вы уже догадались, в отличии от сухого мартини, мокрый содержит большое количество вермута. Стандартное соотношение для такого коктейля 5:1 (пять частей вермута и одна часть джина).


Грязный мартини


Грязный мартини тоже достаточно популярен. Он отличается своим составом. В него может входить оливковый рассол или оливковый сок. Многие, кто пробовал такой мартини впервые, отмечает его изысканный вкус.


Мартини с изюминкой


Если вы хотите мартини с лимоном, а не с оливкой, заказывайте мартини с изюминкой. Если же вы любитель оливок, или же просто голодны, то лучше такой коктейль не заказывать.


Гибсон


Некоторые предпочитают пить коктейль, в состав которого входит коктейльный лук. Если вы хотите быть экстравагантным, то можете заказать именно этот напиток, который имеет свое название – Гибсон.


Перемешивание против взбалтывания


Мы знаем, что Джеймс Бонд, который заказывал коктейли с водкой, а не с джином, любил мартини, который перемешивали, но не взбалтывали, но знаем ли мы с чем это связано? Если коктейль с мартини взбалтывают, то это означает, что сам процесс происходит благодаря шейкеру. Использование шейкера при приготовлении коктейлей с мартини сейчас очень распространено. В книге Гарри Креддока «Savoy Cocktail Book» говорится, что коктейль не нужно взбалтывать, его нужно перемешивать, чтобы не испортить вкус джина.

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ

    Манхэттен

    Манхеттен – это классический коктейль, рецепт которого был придуман более века назад, предположительно во второй половине XIX столетия (в 1860-1870 г.г.). Родина коктейля – Соединенные Штаты Америки,

    Негрони

    Коктейль Негрони родом из солнечной Италии, а точнее из города Флоренции. Появившись в первой половине XX столетия, Негрони достаточно быстро завоевал признание не только у итальянцев, но и у жителей

    Лимонная настойка

    Лимонную настойку на водке или спирту приготовить достаточно просто. Такой напиток не только очень приятно употреблять в чистом виде, но также он может добавить особый лимонный привкус в любой

    Настойка из черники

    Настойка из черники на водке очень проста в приготовлении, кроме того, ее можно использовать в разнообразных коктейлях. Если смешать водку, настоянную на чернике, с мартини, или добавить ее в

    Космополитен

    Коктейль Космополитен (Cosmopolitan) – напиток, который был знаменит на территории Штатов еще в 70-е, во времена расцвета сексуальной революции. Его любили пить в барах в качестве альтернативы
strelka-left Популярные рецепты strelka-right
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!