Как правильно подавать шампанское?

Каждый знает, если пришло время праздновать, - нужно открывать бутылку шампанского. Так и делается на свадьбах, день рождениях и новогодних вечерах… Но, если вы тот, кто подает шампанское к столу, то вот несколько советов как это делать правильно. Для начала разберемся с тем, что такое шампанское. У многих людей возникает вопрос – чем же отличается игристое вино от шампанского? И в чем их ключевая разница?

Ну, на самом деле, шампанское является одним из разновидностей игривого вина и относится к конкретной области Франции. Этот напиток назван в честь конкретного процесса виноделия, разработанного французами очень давно. Этот метод называется Méthode Champenoise. Как говориться: «Шампанское не шампанское, если оно не сделано в Шампании».

Откройте бутылку шампанского

Открыть игристое вино и шампанское, пожалуй, также сложно, как определиться с их различиями. По телевизору вы можете видеть, как вино (шампанское) предварительно встряхивают и пафосно открывают. В результате значительное количество пьянящего напитка выливается на пол. Кроме красочности эпизода подобное открытие ничего хорошего в себе не несет. Напротив, если вы так откроете, то потеряете часть хорошего алкогольного напитка.

Охладите шампанское

Для начала необходимо убедиться, достаточно ли охлаждено ваше игристое вино. Если нет, его нужно положить на полтора часа в холодильник или же в ведро со льдом (на 30 минут). Ни в коем случае не оставляйте вино в морозильной камере, для ускорения процесса охлаждения.

Снимите пробку из бутылки

Если новичок - воспользуйтесь полотенцем. Предварительно убедитесь, что все рядом находящиеся готовы к открытию игристого вина и, что вы сами также готовы к этому. Снимите фольгу с горлышка, затем открутите имеющуюся проволочную клетку (достаточно 5-6 оборотов против часовой стрелки).

Как красиво подать шампанское:

Активно используйте полотенце

Многие могут сказать вам, что пробку можно вытащить и без кухонного полотенца, но для страховки оно не помешает. Даже наоборот, - полотенце сможет погасить энергию вылетевшей пробки.

Одной рукой возьмите бутылку за основание, а другой прижимайте полотенце к горлышку и держите. Схватитесь за пробку большим пальцем и аккуратно крутите бутылку. Не нужно крутить пробку – крутите именно бутылку. Не торопитесь. Медленно откручивайте бутылку и не прислушивайтесь к людям, которые советуют сделать это быстрее. Вы же не хотите потом ремонтировать разбитое стекло у себя в комнате или же выслушать негативное мнение о вас со стороны гостей? Если нет, то крутите медленно. После того, как пробка выйдет из горлышка, вы можете наливать вино гостям.

Налейте шампанское в бокал

Бокал нужно наполнить до половины, чтобы пузырьки вина не переливались за его пределы. При наливе старайтесь держать горлышко бутылки максимально близко к стеклу бокала. Это позволит получить маленькую пенную шапочку. Все! Остается только насладиться шампанским.