5 самых распространенных видов абсента



Абсент – это напиток с высоким содержанием алкоголя. Имеет репутацию алкогольного напитка, который вдохновляет. Знаменитый напиток производится по всему миру на протяжении нескольких веков. Несмотря на десятилетия запретов, популярность абсента снова растет.


5 самых распространенных видов абсента

Существует несколько видов абсента, которые отличаются по методу дистилляции, составу ингредиентов и местом производства.


  Следующие пять видов абсента, которые являются самыми распространенными и производятся практически по всему миру:


«Blanche»

Blanche

В отличии от популярных зеленых видов, этот абсент – прозрачный. Его разливают в бутылки непосредственно после процесса дистилляции, пропуская этап настойки на травах, который приводит к приобретению насыщенного зеленого цвета. Такой вид напитка также известен в Швейцарии под названием «Absinthe Bleue». Он имеет легкий, сладкий вкус.


«Amber»

Amber

Этот вид абсента приобретает янтарно-желтый оттенок благодаря уникальному сочетанию трав, на которых напиток настаивается после дистилляции. Он отличается от абсента «Verte», тем, что «Verte», приобретает янтарно-желтый цвет в результате воздействия света и кислорода.


«Verte»

Verte

В переводе с французского означает «зеленый». Свое начало этот вид алкогольного напитка берет от абсента «Blanche», который приобретает свой аромат, благодаря травам, помещенным в дистиллят. Хлорофилл, выделяемый из трав придает напитку мягкого зеленного оттенка, который меняется в молочно-белый при добавлении воды. Это наиболее популярный вид абсента. Свои прозвища «зеленая фея» и «зеленая богиня» он приобрел из-за своего насыщенного зеленого цвета. Напиток этих сортов имеет зеленый цвет благодаря травам, но он может меняться на светло-желтый, этот процесс зависит от бутылки, в которой он хранится. Некоторые дешевые виды абсента красят с помощью красителя. Таким образом производитель имитирует дорогие сорта.


«Bohemian»

Bohemian

«Bohemian» особой популярностью пользуется в Чехии и Германии. Богемный абсент традиционно изготавливается без аниса, достать который в этих местах было очень сложно в 19 веке. Такой абсент без аниса иногда называют «Absinth» (без буквы «е») или же просто называют настойкой на горькой полыни. Говорят, что традиция поджигать данный напиток началась именно с этого сорта.


«Hausgemacht»


«Hausgemacht» – является разновидностью домашнего абсента, который производят в Германии почитатели этого напитка. «Hausgemach» делают в небольших количествах, его нет в официальной продаже. «Hausgemacht» является тем напитком, который готовят из наборов для приготовления абсента. Этот вид является обычно ни чем иным как водкой или просто слабоалкогольным напитком, насыщенным ароматическими экстрактами. Абсент «Hausgemacht» был очень популярен в период запрета на большей территории Европы и США в 20 веке.



ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ

    Абсент из самогона

    Абсент – крепкий спиртной напиток (70-86 %), обладающий горьким вкусом и сильным травяным ароматом. Узнайте рецепт приготовления абсента из самогона в домашних условиях.

    Как правильно пить абсент?

    Из 106 видов алкоголя, этот вообще не рекомендуется употреблять в чистом виде. Для его употребления существует специальная процедура, которую используют в течении многих лет, особенно популярна она

    Рецепты и этапы производства абсента

    Абсент готовят путем заваривания трав в нейтральном спирте с последующей дистилляцией полученной смеси. Вино является традиционным алкоголем, который задействован в производстве абсента, хотя

    Абсент - история происхождения

    Абсент – это алкогольный напиток на основе экстракта полыни и ароматических веществ аниса. Особую популярность этот напиток обрел во Франции в 1880-1914 годах. Традиционно абсент обладает слегка
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!