Виды и состав популярных марок ликеров



Ликеры содержат, как минимум, 2,5% сахара от общего количества алкогольного напитка, это оказывает позитивное воздействие на процесс пищеварения. Ликер подают охлажденным (как правило, с использованием измельченного льда) в бокалах для коктейлей или в рюмках. Чаще всего ликер используют в качестве компонентов для приготовления алкогольных и безалкогольных коктейлей и ароматного кофе.


Легендарные ликеры. Часть 1



Анисовые


анисовый ликер

Такие ликеры обычно обогащены анисовым ароматизатором, бадьяном или солодкой, к примеру, «Ouzo», «Pastis», «Ricard» и «Pernod».


Горькие


Такие ликеры имеют горьковато-сладкий вкус. Их часто смешивают с содовой и подают в качестве аперитива. К популярным маркам таких ликеров относятся «Fernet Branca», «Campari», «Byrrh», «Dubonnet», «Cynar», «Suze» и «Amer Picon».


Шоколадные


шоколадный ликер

Существуют также ликеры, приготовленные на основе шоколадных ароматических веществ. В таких напитках часто сочетаются несколько ароматов. К известным представителям этой категории относятся: «Godiva», «Truffles», «Mozart» и «Hagen Daz».


Фруктовые


фруктовый ликер

Такие ликеры произведены на основе фруктовых ароматических веществ. Самыми популярными фруктовыми ликерами признаны «Cointreau», «Grand Marnier», «Curacao», «Triple Sec», «Sloe Gin».


Травяные


Эти ликеры настояны на травах и других ароматических веществах. Самые яркие представители травяных коктейлей: «Benedictine», «Chartreuse», «Drambuie», «Glavya» а также «Strega».


Ореховые


ореховый ликер

Ореховый ликер обогащен ароматами разных сухофруктов и орехов. Вот некоторые известные напитки этой категории: «Amaretto», «Nocello».


Ассорти


Этот тип ликеров не может быть классифицирован как-то иначе, ведь такие напитки произведены с помощью разнообразных ароматических материалов. Известными коктейлями этой группы являются: «Advocaat», «Kalhua», «Tia Maria», «Irish Cream Liqueur» , «Malibu».


Легендарные ликеры. Часть 2




ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ

    Оргазм

    Коктейль Оргазм – напиток, приготовленный из нейтральной по вкусу водки и трех видов ликеров: сливочного (айриш крим) «Бейлис Ориджинал», миндального «Амаретто» и кофейного «Калуа».

    Кузнечик

    Алкогольный коктейль Кузнечик – сладкий десертный напиток, состоящий из сливок, мятного и какао ликеров. Его столь необычное имя объясняется приятным нежно-зеленым цветом.

    Кофейные ликеры

    Здесь мы рассмотрим несложные рецепты приготовления кофейных ликеров в домашних условиях, по вкусу и внешнему виду которые будут соответствовать брендам Калуа и Тиа Мария.

    Сигара и алкоголь: что с чем сочетать?

    Каждая сигара обладает собственным неповторимым ароматом и иными характеристиками, которые должны быть полностью раскрыты. Часто раскрыть весь аромат сигары помогают алкогольные напитки, но

    Технология производства ликера

    Ликеры по своей сути - это смесь спирта, подсластителей и ароматизаторов. Их иногда подают после приема пищи, к десертам или добавляют в коктейли, молоко или кофе.
strelka-left Популярные рецепты strelka-right
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!