Типы и формы винных бутылок

Стандартные винные бутылки изготавливаются из стекла с вместительностью в 750 мл. Но существуют и другие виды. Вид тары зависит от того, какое вино в ней хранится. При изготовлении некоторых бутылок преследуется лишь эстетическая составляющая, некоторые же изготавливаются непосредственно для определенного вида вина.

Винные бутылки классифицируют в зависимости от их размера, формы и цвета. Много информации о вине мы можем узнать благодаря форме самой бутылки, в которой оно хранится.

Формы винных бутылок

Высокие и зауженные

 Такой тип тары используют для хранения Рейнских, Мозельских, а также вин Эльзаса. Они полые в нижней части и имеют плоское дно.

С прямой стенкой и высокими «плечиками»

 Такие бутылки используют для хранения вин Бордо, портвейна, хереса. Они имеют луковичную форму горлышка, благодаря чему винный осадок не попадает в бокал. В них как правило, хранят Каберне, Совиньон Блан и Семильон.

С высокими наклоненными «плечиками»

 Такие бутылки имеют толстые стенки, чтобы сдерживать высокое давление напитка, которое в них хранится. В таких хранят Бургундские и вина Рона. Наиболее распространенным вином, для которого используют такие бутылки, является Пино Нуар и Шардоне.

С толстыми стенками и покатыми «плечиками»

 Эти бутылки имеют широкое, плоское дно и толстые стенки, которые сдерживают высокое давление вина, образующегося из-за наличия в напитке углекислого газа, который содержится в шампанских и игристых алкогольных напитках.

Значение цвета винной бутылки

Цвет винной бутылки также может многое поведать о вине, которое в ней содержится. Коричневые используются редко. Вина Рейна и Эльзаса часто доставляют именно в таких. Для хранения сладкого белого вина используют прозрачную тару. Такая бутылка стала очень популярна в последнее время. В темно-зеленой таре хранят красное вино. Благодаря цвету стекла, бутылка надежно защищает напиток от проникновения света. Что касается сухих белых вин, то для их хранения используют светло-зеленые бутылки.

Размер винных бутылок

Они отличаются по своему размеру. Как уже упоминалось, стандартная бутылка имеет вместительность в 750 мл. Но есть и других размеров. Вот их перечень, начиная от самой маленькой и заканчивая самой большой:

• 100 мл. – миниатюрная;
  
• 187 мл. – маленькая;
  
• 375 мл. – средняя;
  
• 750 мл. – стандартная;
  
• 1 литр – большая;
  
• 1,5 литра –«Магнум»;
  
• 3 литра – экстра большая .