Температура подачи десертных и крепленных вин



Для многих, правильный выбор температуры подачи крепленных и десертных вин – задача не из легких. Это происходит из-за огромного разнообразия вин, их ароматов и вкусовых отличий. Соответственно, вина определенного сорта, вкуса и аромата подаются при разной температуре.


Температура подачи десертных и крепленных вин

В целом, если говорить о молодом вине, в том числе о фруктовых, то их можно подавать в охлажденном виде. Вина с более длительной выдержкой раскрывают свой вкусовой букет при подаче их в более теплом виде.


В общих случаях, при подаче крепленных вин необходимо выдерживать следующую температуру:


  • Сухие крепленные вина: от 9°С до 11°С
  • Сухие вина средней крепости: от 10°С до 12°С


ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ

    Что такое виски?

    Это алкогольный напиток, который подвергается длительному процессу старения в дубовых бочках, где он созревает и превращается в напиток под названием «виски».

    Бокалы для вина

    Бокалы для вина – это специальная посуда для употребления вин и их дегустации. Эту посуду еще называют фужерами. Для разных вин существуют разные фужеры. Очень важно выбрать правильные, ведь цвет

    Температура подачи белых вин

    Белое вино, поданное в слишком охлажденном виде, скроет от вас весь букет ароматов и вкуса, на которые вы надеялись. В отличии от красных, белые вина необходимо подавать в более теплом виде, ведь

    Температура подачи красных вин

    Бытует ошибочное мнение о том, что красное вино следует подавать при комнатной температуре. Такое утверждение в корне ошибочно, ведь в зависимости от местонахождения и соответствующих климатических

    Температура подачи игристых вин

    Игристые вина можно подавать в слегка охлажденном виде. Обычно люди пьют такое вино сразу, достав его из холодильника. В связи с чем температура игристого напитка будет составлять около пяти градусов
strelka-left Популярные рецепты strelka-right
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!