Вино

Что делать, если домашнее вино перестало бродить?

Что делать, если домашнее вино перестало бродить?

Редкий винодел не сталкивался с проблемами в брожении вина. Иногда сусло просто долго не начинает бродить, порой бродит, но слабо. Случается, что процесс и вовсе останавливается. Рассмотрим основные проблемы с брожением, которые встречаются в
Вино из черноплодной рябины

Вино из черноплодной рябины

Домашнее десертное вино из ягодок черноплодной рябины – ароматное, в меру терпкое, приятное кисло-сладкое на вкус, темно-бордового цвета. Крепость напитка варьируется в пределах 10-12 %.
Вино из изюма

Вино из изюма

Рецепт приготовления вина из изюма в домашних условиях. Изюмное вино (пассито) – ароматный напиток, по своим вкусовым свойствам ничем не уступающий вину виноградному.
Процесс приготовления вина

Процесс приготовления вина

Статья о том как самому приготовить домашнее вино практически из любых фруктов. Здесь мы рассмотрим этапы приготовления вина в домашних условиях.
Вино из бузины

Вино из бузины

Вино из бузины – фантастический, освежающий, легкий алкогольный напиток, который легко готовится в домашних условиях.
Вино из слив

Вино из слив

Летом практически каждый фруктовый сад изобилует разнообразием слив. Поэтому не воспользоваться моментом, и не сделать сливовое вино в это время – просто преступление.
Домашние винные дрожжи

Домашние винные дрожжи

Давайте приготовим дрожжи собственноручно! Это не так уж и сложно, если следовать определенным правилам. Итак, рассмотрим основные моменты приготовления дрожжей в домашних условиях.
Проверяем уровень метанола в вине

Проверяем уровень метанола в вине

Метанол является разновидностью спирта, который образуется в процессе брожения вина. В больших дозах он может привести к ухудшению здоровья, а в отдельных случаях даже к смерти.
Домашнее вино без дрожжей

Домашнее вино без дрожжей

Приготовление вина без дрожжей в домашних условиях – процесс продолжительный, но божественного вкуса напиток, который вы получаете в итоге, стоит усилий.
Как открыть бутылку вина?

Как открыть бутылку вина?

Безусловно, самым распространенным и эффективным приспособлением для открытия бутылки вина является штопор, однако здесь мы рассмотрим и то, как можно обойтись без штопора.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!