Мохито


Мохито – настоящий источник для творчества! Вариаций этого напитка – масса. Именно поэтому каждый ночной клуб, ресторан, бар или гостиница, предлагают свой индивидуальный вариант этого напитка. Порой мохито в разных заведениях существенно отличаются друг от друга. Почему бы и вам не приготовить свой домашний мохито?

Коктейль Мохито

Фото: Коктейль Мохито

С наступлением жары в городе повсеместно открываются киоски с прохладительными напитками, в том числе и Мохито. Однако покупной коктейль далек от идеала: это, по сути, покрашенная сладкая вода. А ведь подлинный коктейль Мохито имеет совсем другой состав: светлый ром, содовая (или газировка с сахаром), лаймовый сок, листья перечной мяты и лед.

История коктейля Мохито


Официально классический рецепт Мохито придуман на заре XX столетия – в 1910-ом году, на территории Кубы, а точнее, в гаванском баре Ла Конча. Именно там стали подавать этот ароматный напиток, обладающий прекрасными освежающими свойствами (что было только на руку жителям солнечной Кубы и гостям Острова Свободы).

Но предпосылки к созданию Мохито на основе рома появились гораздо раньше 1910 года, следовательно, и история коктейля гораздо более древняя. Считается, что уже в XVI веке карибские пираты улучшали вкус рома, добавляя в него сначала лишь жженый сахар и воду, а немного позже и лаймовый сок с листьями мяты. Так напиток, во-первых, был не таким крепким, во-вторых, получал приятный аромат и вкус, в-третьих, служил средством от цинги, простуд, усталости (благодаря соку цитрусовых и мяте). Словом, как ни крути, все равно выходит, что алкогольный рецепт Мохито придумали на островах Карибского моря.

Рецепт коктейля Мохито


Чтобы отведать истинного Мохито, вовсе не нужно спешить в бар. Этот коктейль достаточно просто готовится в домашних условиях. Следует учесть некоторые нюансы его приготовления:

Коктейль Мохито

Фото: Коктейль Мохито

  • Подачу коктейля осуществляют в высоких бокалах Хайбол в форме цилиндра (чей объем составляет около 270 мл);

  • В качестве украшения бокала используются дольки лайма, листья мяты, коктейльные зонтики и трубочки, через которые принято пить напиток;

  • «Правильный» Мохито – тот, в котором используется кубинский ром, хотя дома этим правилом можно и пренебречь;

  • Мохито – коктейль, который подают с дробленым льдом. Так напиток быстро становится холодным, его приятно пить в жаркую пору. Но если возиться с измельчением льда нет желания, то подойдут и обычные кубики, которые будут медленно таять в бокале;

  • Если под рукой нет лайма для Мохито, то можно взять лимон. Но лайм предпочтительнее: этот фрукт имеет приятную горчинку, которой нет в лимоне, более ароматен;

  • Поначалу состав коктейля Мохито включал в себя обычную газировку и сахар (или сахарный сироп), но сегодня все чаще используют сладкую воду вроде Спрайта;

  • Иногда под рукой нет свежей мяты (к примеру, если за окном зима или лень идти в магазин). Тогда на выручку может прийти мятный ликер или сироп. В продаже можно найти даже сиропы с двойным вкусом мяты и лайма, например, безалкогольный «Монин Мохито Минт» (в этом случае отпадет необходимость добавлять и сок цитрусовых, и свежую мятную зелень);

  • Мяту в Мохито иногда заменяют мелиссой – другим приятнопахнущим растением.

Итак, чтобы сделать коктейль Мохито своими руками, потребуется:


Коктейль Мохито

Фото: Коктейль Мохито

Ингредиенты

  • Светлый ром – 50 мл;

  • Лайм – 1 шт.;

  • Свежая мята – 6-10 листиков;

  • Газировка с нейтральным вкусом – 100 мл;

  • Сахар – 1-1,5 ст. л.;

  • Лед – 100 г.

Процесс приготовления

  1. Лайм порезать дольками, сложить их в бокал и аккуратно выдавить сок ложкой;

    Коктейль Мохито


    Коктейль Мохито


  2. Цитрусовые дольки присыпать сахаром и перемешать, чтобы сладкие кристаллики растворились;

    Коктейль Мохито


  3. Поверх лайма с сахаром положить листья мяты, хорошенько размяв их ложкой;

    Коктейль Мохито


  4. Вложить в бокал дробленый лед;

  5. После добавить единственный спиртной компонент – ром;

    Коктейль Мохито


  6. Конечный штрих – влитие газировки и перемешивание коктейля;

  7. По желанию украсить бокал мятными листочками или долькой лайма.

Другие популярные рецепты коктейля Мохито


Выше мы рассмотрели традиционный состав коктейля Мохито, а теперь приступим к другим его вариациям, которые могут утолить жажду и поднять настроение:

  • Мохито без рома - безалкогольный рецепт коктейля Мохито дублирует классический метод приготовления напитка. Единственное исключение – отсутствие рома. Его место отводят несладкой газировке и сахару или содовой вроде Спрайта или Севен Ап;

  • Клубничный Мохито - один из самых удачных «собратьев» Мохито классического. Вместо ягод клубники можно отдать предпочтение чернике, малине, ежевике, приобретя сироп соответствующего вкуса. Рецепт ягодной версии коктейля таков:


    Клубничный Мохито

    Фото: Коктейль клубничный Мохито

    Ингредиенты

    • Светлый ром – 50 мл;

    • Лайм – 1 шт.;

    • Листья мяты – 10 шт.;

    • Ягоды – 6 шт.;

    • Клубничный сироп – 15 мл;

    • Несладкая газировка – 100 мл;

    • Сахар – 1,5 ст. л.;

    • Лед – 100 г.

    Процесс приготовления

    1. На дно бокала уложить клубнику, слегка помять ее ложкой;

    2. Затем поместить в бокал дольки лайма и мяту, хорошенько все примять ложкой, чтобы появился сок;

    3. Ягодно-фруктово-мятную смесь засыпать сахаром и перемешать;

    4. Выложить в бокал дробленый лед;

    5. Добавить ром, клубничный сироп и газировку;

    6. Украсить бокал листочками мяты, ягодкой или долькой лайма.


  • Кофейный Мохито – необычный коктейль, который можно при желании сделать без рома.


    Кофейный Мохито

    Фото: Коктейль кофейный Мохито

    Ингредиенты

    • Охлажденный кофе – 50 мл;

    • Светлый ром – 50 мл;

    • Содовая – 50 мл;

    • Листья мяты – 6-10 шт.;

    • Лайм – 1 шт.;

    • Сахар – 1 ст.л.;

    • Лед – 100 г.

    Процесс приготовления

    1. На дно бокала выдавить сок лайма, туда же отправить мятные листья и сахар, хорошенько размешать ложкой;

    2. В бокал поместить лед;

    3. Сверху налить ром, содовую и кофе;

    4. Украсить коктейль мятными листьями.
ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Космополитен

    Космополитен

    Коктейль Космополитен (Cosmopolitan) – напиток, который был знаменит на территории Штатов еще в 70-е, во времена расцвета сексуальной революции. Его любили пить в барах в качестве альтернативы
    Пина Колада

    Пина Колада

    Пина Колада (Pina colada) – представитель классических коктейлей. Фруктовый сладкий микс из рома, ананаса и кокосового молока (крема) станет изюминкой любой коктейльной карты. Этот напиток широко
    Выбираем сахар для самогона

    Выбираем сахар для самогона

    Даже если вы новичок, вы возможно уже поняли насколько важен сахар в изготовлении самогона и других крепких спиртных напитков.
    Бейлис

    Бейлис

    Ликер «Бейлис Айриш Крим» - это красивая смесь из сливок и виски. Сначала он рекламировался как лекарство от простуды - чтобы выздороветь, нужно было просто полежать, потягивая «Бейлис» через
    Вино из мяты

    Вино из мяты

    Современные виноделы считают мятное вино великолепным напитком, потому что оно легко очищается, быстро обрабатывается и имеет прекрасный вкус.
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!