Виды виски: по месту производства


Виски – это алкогольный напиток, произведенный путем дистилляции зерновых культур, таких как пшеница, рожь, ячмень, кукуруза. Традиционно виски выдерживают в деревянных бочках.

Виды виски

Каждый тип данного алкогольного напитка изготавливается по-разному. К примеру, смешанный тип виски изготавливается путем смешивания разных сортов виски, а односолодовый виски готовят исключительно на основе одного вида дрожжей.

Классификация виски по месту производства


К одной из распространенных классификаций виски относится классификация по месту производства. Самыми известными являются:

Шотландский виски (cкотч) - этот напиток производят исключительно в Шотландии. Упомянутый тип виски является самым известным в мире и выпускается под различными названиями. Обязательным условием для скотча является его выдержка в дубовых бочках в течение трех лет. Причем выдержка должна быть произведена только лишь на территории страны – производителя, т.е. Шотландии. Существует запрет на использование в производстве этого напитка различных веществ, например, красителей и ароматизаторов. Любопытно так же то, что крепость скотча должна быть не менее 40%.

Ирландский виски - производят на территории Ирландии. Его производство осуществляется на основе брожения ячменя. Чаще всего такой напиток подвергается тройному процессу дистилляции. К этой категории относится, к примеру, виски Jameson.

Канадский виски - был произведен под влиянием ирландского. Он отличается мягкостью и нежностью вкуса. Производится, как правило, на смеси зерен ячменя, кукурузы и пшеницы, иногда в этот перечень включают также рожь. Канадский виски перенял традицию шотландцев выдерживать этот напиток не менее трех лет, правда строгих условий к материалу контейнеров, в котором выдерживается напиток мужчин, нет.

Американский виски - широко известен под названием «бурбон». Это своего рода ирландско - американский напиток. Его рецепт претерпел изменений во времена массовой миграции европейцев на американский континент. Чаще всего он производится на кукурузе. При этом предусмотрен обязательный двухлетний процесс ферментации в бочках из дуба. Появление бурбона ассоциируют со штатом Кентукки. По имеющимся данным, этот напиток появился на землях, Джаспера Ньютона Даниэла, автора известнейшего виски «Jack Daniel’s».

Уэльский виски - этот напиток тесно связан с шотландским своим сородичем. Свое признание он приобрел не так давно, после улучшения качества производства и появления нескольких местных брендов. Такой виски также отличается своим высоким качеством.

Японский виски - он, безусловно, менее известен чем шотландский или ирландский. С ним знакомы в основном только те, кто проявляет особый интерес к истории алкогольных напитков. Такая не особая его известность связана с историей самой Японии. Дело в том, что в конце девятнадцатого века руководство страны ввело очень высокие налоги на импорт виски. Это привело к тому, что ввоз в страну этого алкогольного напитка практически прекратился. Купить иностранный виски могли только богатые. Это привело к тому, что производители начали изготавливать напиток местного разлива. При этом они применяли основные принципы производства шотландского виски. Достаточно сильный и характерный вкус этого напитка можно ощутить в односолодовых и купажированных сортах виски. Он отличается высочайшим качеством, но приобрести его за пределами Японии не так уж и просто. Все вызвано тем, что японский виски практически полностью раскупается внутри страны.

Индийский виски - производится путем перегонки патоки различных ферментов, именно поэтому виски, произведенный в Индии, очень часто ассоциируется с ромом. Стоит отметить, что не так давно этот виски начали производить с применением более привычных для напитка продуктов: солода и зерновых культур.

Европейский виски - европейские сорта, как правило, перекликаются по способу производства и рецептуре с шотландским напитком, но значительно уступают шотландским брендам.

Помимо перечисленных, имеются и другие разновидности классификации виски.
ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Виды рома

    Виды рома

    Ром - алкогольный напиток, полученный в результате ферментации веществ сахарного тростника. Здесь мы рассмотрим виды рома: светлый, золотой, темный, пряный, ароматизированный, премиум.
    История ирландского виски

    История ирландского виски

    Ирландцы узнали о винокурении от монахов-миссионеров, приехавших в Ирландию в седьмом веке. Виски, в первую очередь, использовалось для приготовления различных медицинских препаратов.
    Бейлис

    Бейлис

    Ликер «Бейлис Айриш Крим» - это красивая смесь из сливок и виски. Сначала он рекламировался как лекарство от простуды - чтобы выздороветь, нужно было просто полежать, потягивая «Бейлис» через
    Выбираем дрожжи для самогона

    Выбираем дрожжи для самогона

    Дрожжи являются самым важным ингредиентом в процессе приготовления самогона. Спросите: «Почему»? Дело в том, что алкоголь образуется только в процессе брожения. Само брожение происходит при
    Коктейль Блю блейзер

    Коктейль Блю блейзер

    Коктейль Блю блейзер - это не просто пунш из виски. Его состав и пропорции являются уникальными, благодаря чему обеспечивается непревзойденный вкус и характерный цвет. Традиционно этот напиток
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!