Что такое виски?


Виски – это не самый простой напиток, для его полного восприятия и понимания. Многие обыватели считают, что любой виски имеет одинаковый вкус и крепость, а поэтому не всегда задумываются при выборе и покупке этого напитка. На самом деле, уровень алкоголя в виски гораздо выше, чем в пиве или вине. Виски является тем алкогольным напитком, который изобилует разнообразием вкусов и ароматов. Такое выделяет его на фоне других алкогольных напитков.

виски

Вкусовой букет этого непростого напитка действительно сложен и многообразен. Почему же виски имеет такие различные характеристики? Что приводит к тому, что вкус виски разнообразен? Почему аромат этого напитка каждый раз чарует своей индивидуальностью и неповторимостью?

Так что же такое виски?


Виски производят из зерновых культур. Это то, что отличает его от многих других алкогольных напитков, таких как бренди или кальвадос, которые готовятся на основе винограда и яблок соответственно.

Если говорить простыми словами, по своей сути виски является, своего рода, дистиллированным пивом. При этом необходимо указать, что при производстве пива пивовары используют хмель. Хмель – это цветущая шишка, появляющаяся на вьющемся растении с одноименным названием. Хмель используют для балансировки сладости и горечи напитка. Также это растение выступает в качестве консерванта. Для производства дистиллированного пива хмель не требуется.

Старение в дубовых бочках и процесс перегонки повышают крепость напитка и придают ему массу ароматов и вкусовых нот, это и отличает виски от других напитков, в том числе и пива.

Чтобы произвести виски из пива, его нужно дистиллировать. Процесс дистилляции существенно увеличивает количество алкоголя в продукте. Для дистилляции пивовары используют постоянно действующие дистилляционные устройства (которые используют для получения бурбона), или же более привычные для нас перегонные аппараты (использующиеся с целью получения односолодового виски). Полученный алкогольный напиток подвергается длительному процессу старения в дубовых бочках, где он созревает и превращается в напиток под названием «виски». Сорт и разновидность зерна, метод дистилляции, способ выдержки – это все то, благодаря чему каждый сорт виски отличается друг от друга.
ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    История ирландского виски

    История ирландского виски

    Ирландцы узнали о винокурении от монахов-миссионеров, приехавших в Ирландию в седьмом веке. Виски, в первую очередь, использовалось для приготовления различных медицинских препаратов.
    Температура подачи игристых вин

    Температура подачи игристых вин

    Игристые вина можно подавать в слегка охлажденном виде. Обычно люди пьют такое вино сразу, достав его из холодильника. В связи с чем температура игристого напитка будет составлять около пяти градусов
    Бейлис

    Бейлис

    Ликер «Бейлис Айриш Крим» - это красивая смесь из сливок и виски. Сначала он рекламировался как лекарство от простуды - чтобы выздороветь, нужно было просто полежать, потягивая «Бейлис» через
    Выбираем дрожжи для самогона

    Выбираем дрожжи для самогона

    Дрожжи являются самым важным ингредиентом в процессе приготовления самогона. Спросите: «Почему»? Дело в том, что алкоголь образуется только в процессе брожения. Само брожение происходит при
    Коктейль Блю блейзер

    Коктейль Блю блейзер

    Коктейль Блю блейзер - это не просто пунш из виски. Его состав и пропорции являются уникальными, благодаря чему обеспечивается непревзойденный вкус и характерный цвет. Традиционно этот напиток
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!